＜新しいビールの開栓＞
本日と明日の日曜日（12/23、12/24）の2日間、新しいビールを2種類、
ベルジャンスタイルの「沼の底」
Wheat Aleの「Wheat Land」
をタップにつなぎます。
●「沼の底」
・材料にクローブ、三重県尾鷲市産のライムを使用しています。
・コクのある大麦麦芽とさっぱりした小麦麦芽で作りました。
・三浦パン屋「充麦」さんのバゲットを使用
・若干の甘みを感じ、ちょっと酸味、複雑なスパイシーな香りがあります。
・¥1.9 / 1g or 1ml
●「Wheat Land」
・小麦をたっぷり使用
・白ワインのソーヴィニヨンブランに似た香りを持つニュージーランド産のホップを
使っています。
・三浦パン屋「充麦」さんのバゲットを使用
＜臨時休業のお知らせ＞
本日（11/24（金）は税務対応作業のため、急遽臨時休業
することになりました。
ご不便をおかけしてもうしわけありません。
※ 最新の営業予定は以下を御覧ください。
http://15brewery.blogspot.com/
＜営業時間変更のおしらせ＞
本日（11/4（土））は所用のため15時半ころに開店します。
ご不便をおかけして申し訳ありません。
https://www.instagram.com/p/CzMsPzzhFAt/?hl=ja
＜Miura bakery MITSUMUGI＞
「三浦パン屋 充麦」をご存知でしょうか。
小麦を育て、製粉し、その全粒粉を使って繊細でありながらどっしりとした体幹を持つソウルフルな美味いパンを作っているパン屋さんです。
今年の1月、充麦オーナーの蔭山さんとそのパンをビールの原材料としてつかってみようと相談し、3バッチ（3回の仕込み）を経て、きちんと糖化しビールの原材料として申し分のないクオリティを実現してくれることがわかりました。
美味いビール、なによりも「充麦のパン」を使っていることが心に響くビールです。
その第1弾として1バッチ目に醸したベルジャンスタイルのビールをGWに先行開栓します。
ドイツ産麦芽と充麦バゲットをベースに、オレンジピール、コリアンダーシード、カモミールに加え、クローブを少しだけ強調したスパイシーなビール、「沼の底」です。
数量に限りがありますが、充麦さんでも「沼の底」のビンビールを販売していただくことになりました。
フィフティーンブルワリーなりのゆっくりとしたペースではありますが、今後も充麦のパンを使ったビールを提供していく予定です。
どうぞお楽しみに！
https://shop.miuramitsumugi.jp/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100063499959772
https://www.instagram.com/imitsu/
＜イベントのお知らせ＞
----------＜2023/3/25 追記 ここから＞----------
あいにくの雨模様ですが、予定通り出店します。
ぜひお立ち寄りください。
250mlカップで500円です。
小銭をご用意いただけると助かります！
----------＜2023/3/25 追記 ここまで＞----------
「葉山クラフトビール桜まつり」
3/25（土）、3/26（日）の二日間です。
ぜひお立ち寄りください。
https://www.facebook.com/events/449220074027290/449220077360623/?ref=newsfeed
雨でも出店する予定ですが、強風・強雨の場合は出店を見合わせることもありますので、悪天候の場合は念のためブログ、FB、あるいはInstagramを御覧ください。
＜イベントのお知らせ＞
2/18、19に風早橋ガーデングリルカフェに出店します。
みなさまぜひお立ち寄りください。
