＜臨時休業のお知らせ＞

営業時間帯（14:00 - 19:00）に台風16号の影響が大きくなりそうなため、

本日（10/1（金））は臨時休業させていただきます。

あしからずご了解ください。

 ＜早仕舞いのお知らせ＞

8/20（金）はセミナー参加のため17:30でCloseさせていただきます。

 ＜8/14（土）のOpen時間＞

8/14（土）は工場での作業のため営業開始時刻が遅くなるかもしれません。

あしからずご了解ください。

 ＜8/8（日）の営業時間について＞

台風のため営業時間を変更する可能性があります。

あしからずご了解ください。

 ＜臨時休業のお知らせ＞

7/9（金）はスタッフの休養のため臨時休業させていただきます。

 ＜お知らせ＞

一部の方にお伝えしていた明日（6/16（水））の「魚と野菜の定期便」は都合により来週6/23（水）に延期になりました。
なお、6/23（水）は仕込みのため当ブルワリーは臨時休業しています。ビールをタップにつないでいますが、作業都合で手が離せず、お買い求めいただけない場合もあります。
あしからずご了解ください。
https://www.instagram.com/p/CQHuacnjAnf/

＜新ビール＞

昨日（5/12（水））にWheat landが完売しました。次の仕込みは未定ですがいずれまた製造するつもりでおります。

代わって、久々に仕込んだ「葉山ヴィット」を本日（5/13（木））より販売します。

荒い発酵をする酵母を使って様々な香りを持つビールで、酸味と酵母の香りが特徴です。ぜひお試しください。

 ＜臨時休業のお知らせ＞

都合により、4/16（金）は臨時休業させていただきます。

ご不便をおかけして申し訳ありません。

 ＜ビンビールあります＞

ビンビールの準備ができました。

種類は店頭でお問い合わせください。

 ＜ビンビール完売＞

ビンビールが完売し、現在欠品中です。

在庫でき次第改めてお知らせします。ご不便をおかけして申し訳ありません。

 ＜本日（3/27（土））のOpen時刻＞

通常14時Openのところ、本日（3/27（土））は12時にOpenします。Close時刻は変わらず19時です。

 ＜Brown ale＞

本日（3/25（木））より、沼の底にかわってご要望の多かったBrown aleをタップにつなぎます。好評をいただいたAmber aleよりもコクがあり、重いモルト香が特徴の飲みごたえのあるビールです。

 ＜臨時休業のお知らせ＞

本日（3/21（日））は強風・強雨のため、通常行っている出入り口ドアと二箇所の窓の開放ができません。また、お客様の移動も困難と思われることから、残念ながら臨時休業させていただきます。

あしからずご了解ください。

 ＜Amber ale完売＞

Amber aleが完売しました。ありがとうございました。

代わってEnglish Pale aleをタップにつなぎます。ホップ香を抑え、穏やかなモルトの香りをもった飲みやすいビールです。

 ＜Hazy IPA（Type1）＞

Hazy IPA（Type1）は本日（2/14（日））でいったんタップからはずします。強めの柑橘系の香りで、Hazy IPA（Type2）より若干苦味が強いです。
どうぞお試しください。

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#葉山
#地ビール
#クラフトビール
#craftbeer
#ビールで明日を幸せに

 ＜ちょっと違う＞

本日（2/10（水））から2/14（日）はHazy IPAのType1とType2をタップにつなぎます。
どちらもホップの香りが強いですが、使っている種類が異なるためType1は柑橘系の香りがより強く、Type2はパッションフルーツのような香りも感じられます。
お試しください。
※ 途中で他のビールに変えるかもしれません。

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 ＜ブラウンエール＞

特別開栓してきたブラウンエール（Brown ale）を本日（2/7（日））でいったんタップからはずします。
カラメルやドライフルーツのような深いコクのあるビールです。
お試しください。

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 ＜Brown ale＞

今週の特別開栓として、2/7（日）までブラウンエール（Brown ale）をタップにつないでいます。
深くローストしたモルトを5種類使って、はちみつのような、香ばしいナッツのような風味のどっしりとした体幹を持ったビールです。
ぜひお試しください。
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2739204279675716&id=1628461934083295
https://www.instagram.com/p/CKyHQNXMdtu/

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＜1/30（土）は15時ころから＞

スタッフの所用のため1/30（土）は15時ころにOpenします。

ご不便をおかけして申し訳ありません。 

 ＜夏みかんエール＞

本日（1/29（金））〜1/31（日）まで、夏みかんエールをタップにつなぎます。

夏みかんの果肉の酸味、果皮の苦味と渋みをそのままに、甘く優しい飲み口は目指していません。

（¥2 / 1g or 1ml）

正月三が日につないだビールです。飲みそびれた方、どうぞお試しください。

 ＜Hazy IPA＞

穏やかなType4が完売し、代わってType2を開栓しました。
ホップの強い香り（パッションフルーツのような）えぐみ、苦味があります。

 ＜濃いめのビール(2)（Brown ale / ブラウンエール＞

明後日（1/24（日））まで、アンバーエールと飲み比べできます。
（ブラウンはエール1/24にいったんタップからはずします。）

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#ビールで明日を幸せに

 ＜濃いめのビール(1)（Amber ale / アンバーエール＞

明後日（1/24（日））まで、ブラウンエールと飲み比べできます。
（ブラウンエールは1/24にいったんタップからはずします。）

#15brewery
#葉山
#地ビール
#クラフトビール
#craftbeer
#ビールで明日を幸せに

＜ブラウンエール（Brown ale）＞

本日（1/19（火））から1/24（日）まで、ブラウンエールをタップにつなぎます。Amber aleよりもカラメルモルトの重い香りがあり、若干アルコールが強め、ホップの香りはおさえています。
濃いめのビールがお好きな方、苦手な方もぜひおためしください。

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https://www.instagram.com/p/CKN4wMtM7u0/

 

 ＜ありがとう＞

先日、開業してから6年目に入りました。
これからもたくさんの地元の方に飲んでいただきたいと強く願っています。
量り売りとビンビール販売のみの営業です。
苦戦が続いていますが造り続けてまいります。
ひとくち用の小さなボトルでもありがたいです。
どうぞお立ち寄りください。

＜Hazy IPA＞

おだやかなType4が残りわずかになりました。そこで今日から強い香りのType1を限定開栓します。飲み比べ、いかがですか？ 

 ＜お客様各位＞

昨年（2020年）秋頃から立ち飲み再開のご要望や、増え始めた観光に来られた方からなぜ一杯くらい飲めないのか？と言ったご不満の声がたくさん寄せられるようになりました。

新型コロナウィルス感染状況が悪化の一途をたどる中、お客様同士、あるいはお客様とスタッフが接する時間を極力短くするために昨年4月から立ち飲みを自粛していますが、現在までのところ安全な状態で立ち飲みを再開できる根拠が見当たりません。

緊急事態宣言が出されることが決定されたこともあり、経営的には厳しい状況ですが今年も「立ち飲み」営業はせず、従来通り「量り売り」と「ビンビール販売」のみで営業を継続する予定です。

以上、ご理解いただけますようよろしくお願いいたします。

＜ブラウンエール＞
本日（1/7（木））〜1/11（月）まで、ブラウンエールを限定開栓します。
昨年暮れも濃色ビールを三種類つないでいますが、一時的に小麦のポーターに替わりブラウンをつなぐことにしました。
カラメルモルトの香ばしい香りが特徴です。

これで今日から5日間の濃色ビールは、

・真っ黒：ヘーゼルナッツスタウト
・焦げ茶：ブラウンエール
・褐色：アンバーエール

のラインナップになります。

どうぞ飲み比べてみてください。 

 ＜夏みかんエール＞

正月三が日特別開栓中です。

残すところあと1日、1/3でいったんタップからはずします。

今日（1/2）の営業は間もなく終了いたします。

興味のある方はぜひ明日お立ち寄りください。

https://www.instagram.com/p/CJia0ZdMwHW/

 ＜夏みかんエール＞

夏みかんエール」を開栓します。
夏みかんの酸味、果皮の苦味をそのまま使いました。
2021年1月1日〜3日限定です。