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2018年9月20日木曜日

<臨時休業のお知らせ>
9/20(木)は緊急に作業する必要ができたため、臨時休業させていただきます。
当日のお知らせで申し訳ありません。
※ 工場内外を出入りしていて、中にいることもありますが、
  営業はしていません。

悪しからずご了解ください。
<森と畑の学校のおいしい野菜たち(7)>
麦芽の絞りカスを堆肥用に活かしていただいている「森と畑の学校」の野菜たち。

百花繚乱
この時季の一部でもこんなに!


2018年9月19日水曜日

<森と畑の学校のおいしい野菜たち(6)>
麦芽の絞りカスを堆肥用に活かしていただいている「森と畑の学校」の野菜たち。

えんどう豆。
海塩を多めに固めに茹でて噛みしめると、青くさい香りが鼻に抜ける初夏の楽しみ。

2018年9月18日火曜日

<森と畑の学校のおいしい野菜たち(5)>
麦芽の絞りカスを堆肥用に活かしていただいている「森と畑の学校」の野菜たち。

たまねぎ
勁烈な辛さ。炒めればそれが甘みに変わる。


<横浜金沢クラフトビール&グルメフェスタ2018 前売り券のお知らせ>

開催(出店)まで一ヶ月を切りました。
少量ですが前売り券がありますのでお申し出ください。
当日券は10枚つづりで3,600円、前売りは3,200円です。
前売りチケットをお買い上げの方で、毎日先着300名の方にオリジナルグラスがプレゼントされます。
会場で配布される通常カップは200ml弱ですが、オリジナルグラスは若干サイズが大きくてお得です。
みなさまぜひどうぞ!

2018年9月17日月曜日

<森と畑の学校のおいしい野菜たち(4)>
麦芽の絞りカスを堆肥用に活かしていただいている「森と畑の学校」の野菜たち。

ビーツ
生でぽりぽり。
煮込むと鮮烈な赤、美味・滋味。


2018年9月15日土曜日

<森山神社「夕市」のお知らせ>
9/22(土)は臨時休業させていただいて、森山神社の「夕市」に出店します。
葉山町の初秋の空気の中、楽しいお店がいっぱい出店します。
みなさま、ぜひおでかけください。


2018年9月13日木曜日

<森と畑の学校のおいしい野菜たち(3)>
麦芽の絞りカスを堆肥用に活かしていただいている「森と畑の学校」の野菜たち。

なんとかレタス。
しゃきしゃき。

<営業予定変更のお知らせ>
9/22(土)に地元葉山町の森山神社で開催される「森山神社土曜夕市」に出店することになったため、当日は臨時休業させていただきます。
ご不便をおかけして申し訳ありません。

森山神社は葉山御用邸の近くにある由緒ある神社です。
散歩がてらぜひお立ち寄りください。
開催時間帯は16時~20時です。

2018年9月11日火曜日

<森と畑の学校のおいしい野菜たち(2)>
麦芽の絞りカスを堆肥用に活かしていただいている「森と畑の学校」の野菜たち。

ラディッシュ。
昔の大根みたいに刺さる辛さ。
虫食いの葉っぱは毛羽立って手強い固さ。
仕込み中のおやつに残さず食べて全部おいしいです。

2018年9月10日月曜日

<森と畑の学校のおいしい野菜たち>
麦芽の絞りカスを堆肥用に活かしていただいている「森と畑の学校」の野菜たち。
これは春菊。


2018年9月6日木曜日

<9月の営業予定>
先般お知らせした通り、今週末は地元葉山町の森戸神社の例大祭に参加するため臨時休業させていただきます。
また、10月初旬に予定している八景島のビアフェスの準備のため、9月は製造中心のスケジュールで変則的な営業になります。
作業状況により予定変更する場合があります。その際には随時当ブログおよび、FBでお知らせいたします。
ご不便をおかけしますが、悪しからずご了解ください。

X 09/07(金)臨時休業(森戸神社 祭礼参加のため)
X 09/08(土)臨時休業(森戸神社 祭礼参加のため)
X 09/09(日)臨時休業(森戸神社 祭礼片付けのため)
X 09/10(月)定休日(仕込)
X 09/11(火)臨時休業(仕込)
X 09/12(水)臨時休業(仕込)
◯ 09/13(木)通常営業(15:00 - 20:00 L.O 19:30)
△ 09/14(金)研修のため変則営業(16時ころ - 20:00 L.O 19:30)
◯ 09/15(土)通常営業(13:00 - 20:00 L.O 19:30)
◯ 09/16(日)通常営業(13:00 - 19:00 L.O 18:30)
◯ 09/17(月)通常営業(13:00 - 19:00 L.O 18:30)
X 09/18(火)振替休業(仕込)
X 09/19(水)臨時休業(仕込)
X 09/20(木)臨時休業(仕込)
◯ 09/21(金)通常営業(15:00 - 20:00 L.O 19:30)
◯ 09/22(土)通常営業(13:00 - 20:00 L.O 19:30)
◯ 09/23(日)通常営業(13:00 - 19:00 L.O 18:30)
◯ 09/24(月)通常営業(13:00 - 19:00 L.O 18:30)
X 09/25(火)振替休業
◯ 09/26(水)通常営業(15:00 - 20:00 L.O 19:30)
◯ 09/27(木)通常営業(15:00 - 20:00 L.O 19:30)
◯ 09/28(金)通常営業(15:00 - 20:00 L.O 19:30)
◯ 09/29(土)通常営業(13:00 - 20:00 L.O 19:30)
X 09/30(日)臨時休業(イベント(までいなマーケット@森山神社)出店のため)

2018年9月4日火曜日

<臨時休業のお知らせ>
営業時間帯にかけて台風21号の風雨がピークを迎えることが想定されるため、
9/4(火)は臨時休業させていただきます。