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2018年6月20日水曜日

<イベントお知らせ>
7月1日(日)、「おつまみの日(2)」を開催することになりました。
前回大好評の葉山町のイタリアン名シェフ・高木奈美さんと
同じく葉山町の漁師・畠山晶さんのうまいおつまみがまた登場します。


<お品書き>
【亀の手】
【サザエのグリル】
以上2つをセットで前回同様500円です。

<時間>
16時ころからはじめます。
※ 数量に限りがありますのでなくなり次第終了させていただきます。
※ 詳細はこちら。
https://www.facebook.com/nami.maeda.takagi/posts/10214586156706593






2018年6月4日月曜日

<イベントのお知らせ>

6月9日(土)、フィフティーンブルワリーは「おつまみの日」です。
葉山町のイタリアンの名シェフ・高木奈美さんのアランチーニ、同じく葉山町の漁師・畠山晶さんのサザエを召し上がっていただきながらビールをお楽しみください。
<お品書き>
【タコのトマトラグー】と
【ヒジキとシラスとブルーチーズ】
のアランチーニセット
【サザエの姿甘露煮】
これらをセットで500円(!)です。

2018年5月18日金曜日

<遅ればせの開栓情報>
お知らせが遅れましたが、最近開栓したビールを2種類ご紹介します。

・Wheat Ale
小麦を使った、さっぱりした味と香り。
初夏から夏にかけての今の季節にぴったりのビールです。

・Pale Ale
普通のペールエール。
普通って?
麦芽のコク、ホップの香りがほどよく調和したペールエールで、
びっくりすることは何もありませんが、毎日飲んでいたくなる
ビールです。

ぜひお立ち寄りください!

2018年5月15日火曜日

<営業時間変更のお知らせ>
先日お知らせした通り、5/15(火)より営業時間を下記のように変更します。

月 定休日
火〜金 15:00 - 20:00 (L.O. 19:30)
土 13:00 - 20:00 (L.O. 19:30)
日 13:00 - 19:00 (L.O. 18:30)

よろしくお願いいたします。

2018年5月11日金曜日

<写真展「ビールな日々」 開催期間延長のお知らせ>
開催期間中、2回の仕込みで数日臨時休業させていただきました。
ご不便をおかけしました。
5/12(土)、5/13(日)は臨時休業させていただいて、森山神社の青空アート市に出店します。したがって、葉山芸術祭期間中の展示は今日(5/11(金))が最後ということになりました。
ただ、葉山芸術祭が終わっても15breweryの「ビールな日々」は続きます。そこで写真の展示も展示内容を替えつつ当分続けることにしました。夜は小さな灯りで写真を照らします。

みなさまどうぞおでかけください。
<葉山芸術祭 青空アート市出店のお知らせ)
5/12(土)、5/13(日)は臨時休業させていただき、
森山神社で開催される
「葉山芸術祭 青空アート市」
に出店いたします。
新しいビールを開栓予定です。
皆様、遊びに来てください!

https://www.hayama-artfes.org/%E6%A3%AE%E5%B1%B1%E7%A5%9E%E7%A4%BE%E3%82%A4%E3%83%99%E3%83%B3%E3%83%88/%E9%9D%92%E7%A9%BA%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%88%E5%B8%82/


2018年5月6日日曜日

<営業予定変更のお知らせ>
5/8(火)、5/9(水)は仕込みのため臨時休業させていただきます。
また5/15(火)より営業時間を以下のように変更させていただきます。

月曜日
定休日(変わりません)

火曜日~金曜日
15:00 - 20:00(L.O. 19:30)

土曜日
13:00 - 20:00(L.O. 19:30)

日曜日
13:00 - 19:00(L.O. 18:30)

2018年5月5日土曜日

<写真展「ビールな日々」 展示写真変更>

5/5(土)より、写真を
「5.猫は説明しない」
8点に展示替えいたします。



2018年5月3日木曜日

<写真展「ビールな日々」 展示写真変更>

5/3(木)より、写真を
「4.犬のスタンス」
5点に展示替えいたします。

2018年4月30日月曜日

<お知らせ>
4/29(日)より「Wheat Ale」(小麦のペールエール)を開栓します。
さっぱりとした、初夏から夏にぴったりのビールです。
<写真展「ビールな日々」 展示写真変更>

4/29(日)より、写真を
「3.ビール設備」
7点に展示替えいたします。



2018年4月26日木曜日

<写真展「ビールな日々」 展示写真変更>

「1.ちょっと前の葉山」を展示してスタートしましたが、4/26(木)から
「2.雲」(7点)に展示替えしました。









2018年4月23日月曜日

<営業予定変更のお知らせ>
仕込みのため、4/23(月)の定休日に加え、4/24(火)と4/25(水)
は臨時休業させていただきます。
葉山芸術祭参加企画「ビールな日々」にご興味をいただいたみなさま、
パンフレット記載の開催日からの変更です。
ご不便をおかけして申し訳ありません。
<お知らせ>
4/21(土)より葉山芸術祭参加企画「ビールな日々」を開催中です。
みなさまどうぞ おでかけください。

https://www.hayama-artfes.org/%E4%BC%81%E7%94%BB%E5%B1%95%E7%A4%BA/%E5%8F%82%E5%8A%A0%E4%BC%81%E7%94%BB-%E8%91%89%E5%B1%B1-%E5%A0%80%E5%86%85/



2018年4月18日水曜日

<お知らせ>
急なお知らせで申し訳ありません。

4/18(水)は葉山町のパン屋さん、
「猫とうたたね」さんがフィフティーンブルワリーに
やってくる「パンとビールの日(5)」です。
https://www.facebook.com/nekotoutatane/

◎ 4/18(水)13:00 - 16:30

午後には雨も上がりそうです。
「ななかずら」さんのジュエリー展も開催中です。
みなさま、散歩がてらぜひおでかけください。

※ パンの購入だけでかまいません。
※ お買い求められたパンをブルワリー内で召し上がって
  いただくこともできます。
※ 売り切れの際には早めにCloseする場合があります。

2018年4月7日土曜日

<御礼とお知らせ>
1月後半から開催していた佐藤正治さんの「葉山カレンダー展」が
4/6(金)で終了しました。
多くの方にお越しいただきました。
ありがとうございました。
※ カレンダーは引き続き販売しています。

なお、4/7(土)から「ななかずら」さんの
「若葉と海辺のシルバージュエリー展」を開催します。
みなさま、ぜひおでかけください。





















http://15brewery.blogspot.jp/2018/02/blog-post_23.html

2018年3月13日火曜日

<お知らせ>
明日(3/14(水))は葉山町のパン屋さん、
「猫とうたたね」さんがフィフティーンブルワリーに
やってくる「パンとビールの日(4)」です。
https://www.facebook.com/nekotoutatane/

3/14(水)13:00 - 16:30
いいお天気になりそうです。
みなさま、散歩がてらぜひおでかけください。

※ パンの購入だけでかまいません。
※ お買い求められたパンをブルワリー内で召し上がっていただくことも  できます。
※ 売り切れの際には早めにCloseする場合があります。

2018年3月9日金曜日

生まれ育った地元で、
手を使ってモノを作り、
それを堪能していただくことをひたすら願い、
いただいた糧で家族と生き、
そして、仲間と活きる。
そういう「志」を同じくする仲間(深澤道男さん)が
静岡県富士宮市で新たな活動に力を尽くしています。
アキヤマのビールを「うまい」とおっしゃっていただいた皆様、
地元で生き、活きている神奈川県葉山町の皆様、
どうぞ皆様のその気持ちとご支援を私が敬愛する深澤道男さんと
FUJIYAMA HUNTER'S BEERにお寄せください。
https://www.facebook.com/FUJIYAMA-HUNTERS-BEER-11728529907…/

 どうぞ、よろしくお願いいたします。
 富士山麓の素材100%でつくる!四季のうつろいを楽しむクラフトビール

2018年3月6日火曜日

<お知らせ>
葉山町のパン屋さん、「猫とうたたね」さんが
フィフティーンブルワリーに出店される
「パンとビールの日(4)」のお知らせです。
https://www.facebook.com/nekotoutatane/

出店日は、
3/14(水)13:00 - 16:30

ビールを召し上がらなくてもOK、パンの購入だけでかまいません。
ぜひお立ち寄りください!

※ お買い求められたパンをブルワリー内で召し上がっていただくことも
  できます。
※ もちろんパンの持ち帰りもOKです。
※ 売り切れの際には早めにCloseする場合があります。


2018年3月3日土曜日

2018年3月1日木曜日

葉山在住の写真家、佐藤正治さんの「葉山カレンダー展」を
開催中です。(3月末まで会期を延長させていただきました)
夜、窓からのぞくとこんな感じ。
どうぞのぞきにきてください。

2018年2月28日水曜日

<佐藤正治 葉山カレンダー展 会期延長のお知らせ>
2/28(水)までの会期を3/31(土)まで延長できることになりました。
見逃した方、是非どうぞ。
営業時間に間に合わない方、夜間は小さいですが照明で照らしていますのでのぞいてみてください。


2018年2月26日月曜日

初夏の新潟県・福島潟でさかんに鳴きかわすオオヨシキリが棲家にしている、
そのヨシ原のヨシで作った飾り。
注文いただくカウンターにつるしてあります。
買ったんだけどね。(ぎょぎょ、ぎょしぎょし)


たとえば小麦の霞のかかったビールをそそげば、
やわらかな明かりをともしたように見えるうすはりグラス
(やっぱり気持ちは大事)

2018年2月25日日曜日

あまり作らなかったIPA。
NZ産ホップ、柑橘系アロマの向こうにある森や土の落ち着いた香りを
感じられるグラスで。(これも気持ちかな)


2018年2月24日土曜日

スタウトやブラウンエールなど、少しでもぬるめでお出しするために冷たさを吸い取らせるための厚めのグラス。(気持ちの問題かも)


昨年、日本酒の集まりをやったときにご近所から参加された方が持ってきてくださったレモン。



2018年2月23日金曜日

「若葉と海辺のシルバージュエリー展」開催のお知らせ>

葉山在住のジュエリー作家、
「ななかずら 松下紀美子」さんの作品を展示します。
期間中は松下さんもいらっしゃって作品を購入いただけます。
松下さんはフィフティーンブルワリー営業中は在廊される予定ですが、
ビールの仕込み等で営業日や時間に変更がある場合はフィフティーンブルワリーの
ブログ、FBでお知らせします。
ビールを飲まなくても、「作品を見る・購入する」だけでもかまいません。
どうぞお気軽にお立ち寄りください。

会期:4/7(土)~4/20(金)
※ フィフティーンブルワリーの休業日は展示もお休みです。
時間:フィフティーンブルワリーの営業時間中



2018年2月19日月曜日

<臨時休業のお知らせ>
確定申告作業のため、2/20(火)、2/21(水)は臨時休業させていただきます。
ご不便をおかけして申し訳ありません。

2018年2月14日水曜日

<お知らせ>
「パンとビールの日(3)」、葉山町のパン屋さん、
「猫とうたたね」さんがふたたびフィフティーンブルワリー
にやってきます。
https://www.facebook.com/nekotoutatane/

営業は、
2/28(水)13:00 - 16:30

ビールを召し上がらなくてもOK、パンの購入だけでかまいません。
ぜひお立ち寄りください!

※ お買い求められたパンをブルワリー内で召し上がっていただくことも
  できます。
※ もちろんパンの持ち帰りもOKです。
※ 売り切れの際には早めにCloseする場合があります。


2018年2月6日火曜日

<パンとビールの日(2)中止のお知らせ>
残念なお知らせで恐縮ですが、猫とうたたねさんが体調不良のため、

2/7(水)に予定していた「パンとビールの日(2)」を
中止せざるをえなくなりました。
楽しみにしていただいたみなさま、大変申し訳ありません。
どうぞ次の機会をご期待ください。

よろしくお願いいたします。



2018年2月3日土曜日

<お知らせ>
2/3(土)は森山神社土曜朝市一日中に出店いたします。
いろいろなお店が出店します。
みなさま、おさそいあわせの上どうぞ遊びに来てくださいませ。
楽しいよ〜。


2018年1月27日土曜日

<お知らせ>
葉山在住の写真家、佐藤正治さんが毎年作成されている葉山の風景を撮影して
作った4月始まりのカレンダー、2018年版ができあがりました。
http://sugar-studio.net/posts/1063

そのカレンダー全14枚をフィフティーンブルワリーブルワリー内に展示します。
ビールを飲まなくても展示をご覧いただくだけでもかまいません。
みなさま、どうぞお気軽にお立ち寄りください!

※ FBのイベントページの制約で開催期間を2週間以上に設
  できないため会期が2/11までとなっていますが、2/28まで
  開催予定です。
※ フィフティーンブルワリー内でカレンダーの販売もしています。
  一部2,000円です。

- 同時開催 -
カレンダー展を開催中の二日間、「パンとビールの日」も開催します。

(2/7、2/28の予定)
猫とうたたねさんが再度出店します。
詳細は別途イベントページでご案内いたします。
どうぞお越しください!

<お知らせ>
好評をいただいた「パンとビールの日」の2回め、「猫とうたたね」さんが
フィフティーンブルワリー内に出店します。

営業は、
2/7(水)13:00 - 16:30

ビールを召し上がらなくてもOK、パンの購入だけでも
かまいません。
ぜひお立ち寄りください!

※ お買い求められたパンをブルワリー内で召し上がって
  いただくこともできます。
※ もちろんパンの持ち帰りもOKです。
※ 売り切れの際には早めにCloseする場合があります。

- 同時開催 -
1/28(日)より、葉山在住の写真家佐藤正治さんの葉山カレンダー展を開催します。
合わせて御覧ください!

2018年1月16日火曜日

<お知らせ>
今年からブルワリー内でいろいろなお店の出店、アーティスト作品の
展示などを行おうと考えています。
その記念すべきコラボレーション第一弾!
色々なイベント出店でご存じの方も多いはず。
葉山町のパン屋さん、「猫とうたたね」さんが
フィフティーンブルワリー内に出店します。
https://www.facebook.com/nekotoutatane/











営業は、
1/17(水)13:00 - 16:30

ビールを召し上がらなくてもOK、パンの購入だけでかまいません。
ぜひお立ち寄りください!

※ お買い求められたパンをブルワリー内で召し上がっていただくことも
  できます。
※ もちろんパンの持ち帰りもOKです。
※ 売り切れの際には早めにCloseする場合があります。

出店間際の告知になってしまい申し訳ありません。
よろしくお願いいたします。

2018年1月1日月曜日

<お知らせ>
みなさま。新年あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

2018年最初の新ビール「仙元山セッション」
(ABV 5.5%、Beer style:セッションIPA)を開栓します。
ホップの落ち着いた苦味、柑橘の香り、遠くに見える森の香り、そして仙元山の土の香り、アルコールを控えめにした飲みやすいIPAです。